Kerstmenu

Ook dit jaar bent u tweede kerstdag van harte welkom bij Luif Aete & Drinke. Reserveer een tafel en geniet van ons overheerlijk 3- of 4-gangen menu.

 

Kerstmenu Luif Aete & Drinke

Aperitief hapjes tijdens ontvangst

***

Amuse van de chef

***

Voorgerecht

Gemarineerde zalm – structuren van komkommer – yoghurt

Of

Dungesneden Kalfsmuis – miso – knolselderij

***

Tussengerecht

Makreel – aubergine – kalamansi

Of

Sukade – paddenstoelen duxelle – paprika

***

Hoofdgerecht

Corvina – gele peen – dragon – antiboise

Of

Eend – bitterbal van de bout – pastinaak – hoi sin

***

Dessert

Mandarijn – speculaas – vanille

Of

Kazen van  ‘’Kaas en Kaasjes’’ met kletzenbrood en huisgemaakte marmelade

(meerprijs €2,50 p.p.)

***

Friandises

 

3 – gangen €39,95 p.p.

4 – gangen €49,95 p.p.

 

Dit menu serveren wij uitsluitend op reservering op 26 December.

Reserveren? Stuur een mailtje naar info@luif-venlo.nl of bel 077-320 72 59